>> La Spiruline
La spiruline contient : 60 à 70 % de protéines bio disponibles ( Assimilables 5 fois plus vite que la viande ou les produits laitiers )
Tous les acides aminés ( Y compris les 8 essentiels Que le corps ne fabrique pas), indispensables aux synthèses des protéines, des hormones et des anticorps du système immunitaire.
15 à 20 % de glucides a assimilation lente ( Particulièrement interessante pour le sport, la musculation, et pour l'énergie en général ).
Des vitamines, des sels minéraux et oligo éléments ( Plus de calcium, de phosphore et de magnésium que dans le lait ) ; c'est un complément particulièrement recommandé pour les femmes enceintes et les enfants, gràce à des minéraux essentiels à la structuration osseuse et à la transmission neuro-musculaire.
Des acides gras essentiels ( Oméga 3 ) ; et plus de Béta-carotène (Antioxydant), plus de fer, plus de vitamine B12, plus d'acide gamma linolêique qu'aucun autre aliment ( Exemple : 8 fois plus de fer que dans les céréales complètes et 45 fois plus que dans les épinards )
Elle contient également des S.O.D ( Super Oxyde Dismutase )
La spiruline est enfin un puissant antioxydant capable de contrôler la production de radicaux libres.
Analyse nutritionnelle
- Glucides : 16% m.s.
- Lipides : 6% m.s., dont l'acide gamma-linolénique
- Protides : 69% m.s.
- Sels minéraux : bore, calcium, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, sélénium, sodium, zinc...
- Vitamines : vitamines B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 et B12, vitamine E (alpha-tocophérol), provitamine A (β-carotène)
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